국 끓일때 맛을 위해 치킨스톡이나 다시다 대용으로 비비고 사골을 대신 쓰는데
혹시 나만의 맛을 위한 레시피??! 조미료? 가 있을까요?
있으면 공유해주세요!!
비비고 사골 넣는게 가격면으로도 부담이 되기 시작해서요 ㅎㅎ
정보 감사합니다 
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저도 이거 너무 궁금하네요.
사람들이 연두 강추하길래 써봤지만
되게 인위적인 맛이 나고
사골분말 돈사골분말 이런 건 싸구려 분식집 맛 나더라구요.
아이디어스 같은 데에 입점한 실제 고기 매장에서 파는 액상들은
맛은 좋은데 가격이 ㅎㄷㄷ
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업소용 사골육수 파는 거 쓰는 방법도 있고
저희 집은 농심 사리곰탕면에서 분말스프만 빼다가 쓰기도 합니다
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감칠맛미원(핵산 2.7%)
해표 등등
중화미원(호박산)-2KG너무많음
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결국 가격때문에 망설이게 되더라구요…
매번 국 끓일때마다 1팩씩 들어가니… 요것이 부담이 꽤 되더라구요 ㅎㅎ
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전 아쉽게 진매파라…ㅎㅎ
스프신공은 불가할듯합니다ㅜㅜ
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감칠맛미원, 중화미원
차이가 뭘까요?? 먹어보질 못해가지구…ㅎㅎ
정보를 조금만 더 주신다면 감사하겠습니다!!
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돈골농축액, 액상치킨스톡(이금기), 큐브치킨스톡, 이금기 프리미엄 굴소스, 소고기 다시다, 맛소금 구비해놓고 적당히 섞어쓰는데 이게 사골쓰는거보다 나은지는 자신이 없네요…
돈골농축액은 순대국밥 국물이 돼서 만족하긴 하는데 막상 손이 많이 가는건 치킨스톡이랑 프리미엄 굴소스더라고요.
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참치액 추천요
그렇군요…
액젓류나 칼노트 치킨스톡, 굴소스류는 다 쓰긴하는데
사골팩대신 쓸만한 다른 조미료를 찾아 헤메이다 질문드린거였습니다
어제 그냥 미원 샀어요…ㅎㅎ
한번 써보고 저도 후기 담겠습니다.
치킨스톡, 갈치액젓 두가지 씁니다.
치킨스톡이야 뭐 기본 베이스이고,
꼭 갈치가 아니더라도 액젓류 한스푼 넣으면 국물맛이 확 달라집니다.
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